Xem Nhiều
-
guyên liệu: Cho phần vỏ bánh: - 240g bột mì - 160g nước đường bánh nướng - 30g dầu ăn - 1 lòng đỏ trứng gà (18 – 20g) - 10g (khoảng 2 th... -
Một số mẹo vặt nhỏ có thể giúp công việc nội trợ của bạn dễ dàng và thú vị hơn. - Muốn loại trừ mùi nồng khó chịu của bông cải trắng (súp lơ... -
Kem dừa luôn luôn chinh phục khách hàng bằng sự giản dị và hương vị tuyệt vời của nó. Khi bạn thưởng thưc loại kem này vị kem tan ra để lạ... -
Nguyên liệu: 1 cốc nước – 2 lá nha đam loại to – Nửa quả chanh tươi - Đường – Đá Cách làm: Cắt lá nha đam thành những mẩu nhỏ ... -
Món bánh khoai lang tím có vị rất ngọt, bùi bùi... mà lại không khó làm. Nguyên liệu: - Bột mỳ: 200 gr - Khoai lang tím: 2 củ ... -
Trứng là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi có thể chế biến nhiều món ăn đơn giản và ngon… Dưới đây là một số mẹo nhỏ khi chế biến cá... -
Nấu rau củ chín quá, chiên khoai lang ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hạ...
-
Thưởng thức những miếng sữa chua thơm mát, tan dần trong miệng như thạch thật thích thú và hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hũ sữa chua cái 175... -
Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà tặng đơn giản, dễ thực hiện trong lễ Giáng sinh. Nguyên liệu: - ... -
Miền Bắc đang những ngày giá lạnh và mưa phùn, được ngồi thưởng thức bát chè nóng hổi, ăn tới đâu ấm tới đấy thì chẳng còn gì bằng. ...
Liên kết web
Bánh Bao Chay
Thứ Năm, 15 tháng 5, 2014
Bánh bao (chữ Hán: 包子; bính âm: bāozi) là một loại bánh làm bằng bột mỳ có nhân và hấp trong ẩm thực Trung Hoa. Nó giống với loại bánh màn thầu truyền thống của Trung Quốc. Nhân bánh bao được làm bằng thịt và/hoặc rau. Bánh bao thường được dùng bất cứ bữa ăn nào trong ngày trong văn hóa Trung Hoa, và thường được người Trung Quốc dùng làm món ăn sáng. Theo truyền thuyết, bánh bao do quân sư Gia Cát Lượng tạo ra. Dưới đây chúng tôi sẽ trình bày về bánh bao dành cho người ăn chay
Tags:
Bánh, Gải khát tráng miệng, Món chay, Món ngon
Vật Liệu:
- 450g bánh tráng
- 300g cải trắng
- 150g mì căn
- 20g nấm hương
- 70g cải bẹ
- 2 lát bánh mì
- Vài lát cải bắp
- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu mè
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ.
Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.
Cải bẹ xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, bằm nhỏ.
Trụng mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ.
Lá bắp cải trụng cho mềm, xếp vào chỏ tre.
Xào nấm, mì căn, và cải bẹ với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì, và củ cải trắng vào, đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.
Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét